【生产时间】2003年
【入库时间】2003年
【生产工艺】生 茶
【产品规格】357克∕片 84片∕件
【生产单位】原国营下关茶厂
【储 藏】双陈专业茶仓
【原料特性】选用下关临沧茶区乔木大树肥壮茶青为原料。
【茶品特性】花香夹杂分散的烟熏香,香气较扬;入口苦中带甘,苦涩转化快,汤质较为厚重,轻微果酸,口感清甜,齿颊留香持久。
【市场特点】铁饼为下关茶区传统的压制技艺,具有一定历史传统,因茶气浑厚,有茶中铁汉之称。此茶是经典铁饼代表之一,也是国营下关茶厂改制前的最后几批茶品。因其内飞较小,故称为“小票铁饼”。
【冲泡方法】选用壶身偏高的紫砂壶冲泡,茶水比1:25,水温要求100℃;由于铁饼压制紧结,醒茶的时间需延长,以保证茶品正常展开。